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1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。


梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
小帖士-食物相克：
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
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1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。


梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
小帖士-食物相克：
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
梅子蒸排骨