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菜谱 / 1. 莴笋、白萝卜洗净放入清水内洗净切细丝; 2. 花椒放碗内泡出花椒水备用; 3. 葱切丝; 4. 将乌鸡去骨留肉切丁入锅内加水煮熟,捞出放入花椒水浸泡入味; 5. 笋丝、白萝卜丝、金针菇下入开水锅内加精盐氽一下,捞出控水,装盘垫底; 6. 将乌鸡剁成条放在盘上。 7. 炒锅添入花椒水,加小青红尖椒煮出辣味,去渣,淋入辣椒油浇在鸡肉上,撒上葱丝,再淋上热油即可。 小帖士-食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 莴笋、白萝卜洗净放入清水内洗净切细丝; | |