菜系及功效:私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:滑炒炒米蜇的制作材料:主料:海蜇皮100克,猪肉(瘦)150克辅料:虾米30克,香菜30克,黄瓜30克,辣椒(红,尖)8克,鸡蛋清20克调料:植物油20克,盐2克,味精2克,料酒15克,醋10克,淀粉(豌豆)20克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克炒米蜇的特色:口味咸鲜,微酸辣,猪肉丝滑嫩,海蜇脆爽,因有虾米,故称炒米蜇。教您炒米蜇怎么做,如何做炒米蜇才好吃