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八宝鸡

菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煨
八宝鸡的制作材料：
主料：鸡1500克
辅料：鸡肫30克,鸡肝30克,香菇（鲜）25克,玉兰片150克,干贝50克,莲子50克,金华火腿100克,糯米35克,薏米35克,莴笋15克
调料：大葱4克,白砂糖3克,酱油4克,料酒3克,味精2克,糖色3克,猪油（炼制）25克,淀粉(豌豆)20克,姜3克,盐4克


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