菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：溜熘茄片的制作材料：主料：茄子,250克辅料：鸡蛋35克,木耳(水发)15克,黄花菜15克,菠菜10克调料：植物油75克,酱油15克,料酒5克,味精2克,大葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,小麦面粉15克熘茄片的特色：鲜香味美，此菜亦称素过油肉。教您熘茄片怎么做，如何做熘茄片才好吃
