菜系及功效：私家菜 口味：酸甜味 工艺：溜熘茄饼的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)300克,豆腐(北)150克辅料：鸡蛋100克,淀粉(玉米)20克,冬菜50克,莲藕50克调料：植物油25克,醋5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克教您熘茄饼怎么做，如何做熘茄饼才好吃
