菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味 工艺:滑炒青瓜炒肉片的制作材料:主料:黄瓜150克,猪肉(肥瘦)125克辅料:大蒜(白皮)10克,大葱10克调料:淀粉(豌豆)10克,植物油50克,黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉2克,香油5克