菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 营养不良食谱 口味:酸咸味 工艺:烩红烩牛尾的制作材料:主料:牛尾3000克辅料:土豆(黄皮)800克,胡萝卜250克,洋葱(白皮)250克,芹菜50克调料:豆瓣酱200克,香叶5克,辣椒(红,尖,干)10克,大蒜(白皮)25克,盐15克,白砂糖10克,花椒粉5克,辣酱油25克,植物油200克,黄油100克