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菜谱 / 1.鸡胸脯肉去筋剁蓉; 2.鸡蓉与蛋清、精盐2.5克、味精0.5克、湿淀粉15克、鸡汤250毫升调匀成糊状; 3.芋头去皮,洗净,切成厚片; 4.芋头片上笼蒸烂,压成芋泥备用; 5.火腿剁成蓉状备用; 6.锅内加鸡汤750毫升,再下芋泥、精盐4.5克、味精1.5克调好味; 7.将鸡蓉糊慢慢倒入,再搅匀,烧开后盛入汤盆; 8.淋上鸡油,撒上火腿蓉、胡椒粉即成。 小帖士-食物相克: 芋头:芋头忌于香蕉同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.鸡胸脯肉去筋剁蓉; | |