菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 口味：麻辣味 工艺：炒麻辣茄夹的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)250克,虾仁100克,鸡蛋100克辅料：小麦面粉50克调料：植物油25克,辣椒油10克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克,花椒粉5克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克,姜4克教您麻辣茄夹怎么做，如何做麻辣茄夹才好吃
