菜系及功效：私家菜 老人食谱 口味：鱼香味 工艺：包卷炸炸素鱼卷的制作材料：主料：油皮100克,豆腐(北)180克,紫菜(干)50克,腐乳(白)50克调料：盐1克,香油4克,姜汁4克,料酒4克,淀粉(豌豆)2克,花椒粉1克,植物油100克,鸡蛋清70克,小麦面粉15克炸素鱼卷的特色：外酥里嫩，味有鱼香。教您炸素鱼卷怎么做，如何做炸素鱼卷才好吃
