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菜谱 / 1.将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。 2.将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时,将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出,装盘即可食用。 炸红枣的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。 | |