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菜谱 / 1.将猪脑细心剔去红筋、洗净,用碟盛起,放上姜、葱、生油10克、胡椒粉等调料隔水蒸熟,待冷却后分成数件。 脆皮炸猪脑的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油1500克左右。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将猪脑细心剔去红筋、洗净,用碟盛起,放上姜、葱、生油10克、胡椒粉等调料隔水蒸熟,待冷却后分成数件。 脆皮炸猪脑的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油1500克左右。 | |