菜系及功效：私家菜 健忘食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑烹脆皮炸猪脑的制作材料：主料：猪脑800克调料：鸡蛋120克,淀粉(豌豆)50克,植物油70克,盐3克,味精2克,姜10克,大葱10克,胡椒粉2克,果汁10克,香菜10克教您脆皮炸猪脑怎么做，如何做脆皮炸猪脑才好吃
