1. 将槐花洗净控干水分，摘下花瓣加面粉、淀粉、水拌匀成糊； 2. 泡辣椒、辣豆瓣酱剁碎； 3. 酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、水调匀成鱼香汁； 4. 炒锅注油烧至六成热，将槐花放在糊中拌匀，下入锅内炸至金黄酥脆，捞出控油； 5. 炒锅留底油烧热，下入泡辣椒、姜末炒香，加辣豆瓣酱炒出红油，倒入鱼香汁炒熟，放入槐花翻炒均匀，淋入红油（辣椒油）即可。

菜谱 / 1. 将槐花洗净控干水分，摘下花瓣加面粉、淀粉、水拌匀成糊； 2. 泡辣椒、辣豆瓣酱剁碎； 3. 酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、水调匀成鱼香汁； 4. 炒锅注油烧至六成热，将槐花放在糊中拌匀，下入锅内炸至金黄酥脆，捞出控油； 5. 炒锅留底油烧热，下入泡辣椒、姜末炒香，加辣豆瓣酱炒出红油，倒入鱼香汁炒熟，放入槐花翻炒均匀，淋入红油（辣椒油）即可。	上一个查看全部下一个
1. 将槐花洗净控干水分，摘下花瓣加面粉、淀粉、水拌匀成糊； 2. 泡辣椒、辣豆瓣酱剁碎； 3. 酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、水调匀成鱼香汁； 4. 炒锅注油烧至六成热，将槐花放在糊中拌匀，下入锅内炸至金黄酥脆，捞出控油； 5. 炒锅留底油烧热，下入泡辣椒、姜末炒香，加辣豆瓣酱炒出红油，倒入鱼香汁炒熟，放入槐花翻炒均匀，淋入红油（辣椒油）即可。