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菜谱 / 1.将猪瘦肉洗净剁成肉末;再将少许精盐、酱油、葱末、姜末、料酒、味精加入肉馅中搅成泥状。 2.韭菜剁碎,加入肉泥中搅匀。 3.豆腐皮用湿手巾闷软,摊开,将调好的肉泥包在里面长条形。 4.放入热油锅中炸至金黄色。 5.切成寸段,装入盆内。 炸野鸡脖的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将猪瘦肉洗净剁成肉末;再将少许精盐、酱油、葱末、姜末、料酒、味精加入肉馅中搅成泥状。 | |