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菜谱 / 1. 莲藕擦洗净表面之泥,切件; 2. 猪舌刮净,飞水,再冲净; 3. 蚝豉浸软; 4. 红枣洗净去核; 5. 陈皮浸软,刮去瓤备用; 6. 用高身瓦煲烧滚一煲水,加入莲藕、猪舌、蚝豉、红枣及陈皮; 7. 水滚后,收慢火,再煲约两小时半; 8. 下盐调味,便可饮用,猪舌切件供食。 小帖士-食物相克: 蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 莲藕擦洗净表面之泥,切件; | |