菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味 工艺:扒扒鸡茸菜心的制作材料:主料:白菜500克辅料:鸡胸脯肉50克,猪肉(肥)15克,鸡蛋清100克调料:味精3克,盐5克,料酒15克,大葱10克,姜汁15克,姜10克,淀粉(玉米)25克,猪油(炼制)50克,鸡油25克扒鸡茸菜心的特色:此菜乳白色,鲜嫩清淡。教您扒鸡茸菜心怎么做,如何做扒鸡茸菜心才好吃