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网油虾鸡卷

菜系及功效:私家菜
口味:炸烧味      
工艺:脆炸
网油虾鸡卷的制作材料:
主料:鸡胸脯肉250克,虾仁100克,猪网油250克
辅料:肥膘肉50克,玉兰片50克
调料:鸡蛋清60克,淀粉(豌豆)25克,盐5克,白砂糖5克,料酒15克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克,香油100克,植物油50克,椒盐3克,辣酱油5克
网油虾鸡卷的特色:
焦香可口,诱人食欲。
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