菜系及功效：鲁菜 口味：炸烧味 工艺：酥炸雪丽大蟹的制作材料：主料：海蟹1000克辅料：小麦面粉10克,淀粉(蚕豆)15克调料：姜10克,猪油（炼制）75克,鸡蛋清100克,黄酒15克,椒盐30克雪丽大蟹的特色：红白分明，造型美观，肉鲜味美。配以姜汁、花椒盐佐食，别有风味。教您雪丽大蟹怎么做，如何做雪丽大蟹才好吃
