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菜谱 / 竹笋腌鲜汤 | 上一个 查看全部 下一个 |
竹笋腌鲜汤 | |
菜系及功效:美味粥汤 教您竹笋腌鲜汤怎么做,如何做竹笋腌鲜汤才好吃 五花肉和咸肉分别切成长方片葱切段,韮菜切段,竹笋切滚刀片将五花肉放入锅内,加水、姜、葱、酒,加盖,旺火烧滚,撇去浮沫。改文火烧半小时,加入咸肉汤、咸肉片和笋块,烧滚再煲十五分钟,下韮菜,离火推匀。 贴士: 如不喜欢太咸者,把咸肉汤改清汤,加适量生抽。 |