菜系及功效：美味粥汤 香菇猪手汤的制作材料：主料：猪手５００克 干香菇５０克 火腿片１００克 红枣１００克 盐５克 料酒５０克 胡椒粉１克 葱 姜适量。教您香菇猪手汤怎么做，如何做香菇猪手汤才好吃１ 猪手洗净斩块，踔水，再用清水洗净；
２ 干香菇泡发；
３ 汤煲放清水．葱．姜．料酒．猪手．火腿片．红枣．香菇．炖至猪手酥烂后加入盐．鸡精．胡椒粉即可。
