菜系及功效:美味粥汤 工艺:炖苦瓜炖鹌鹑的制作材料:主料:苦瓜1根,鹌鹑3只。调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您苦瓜炖鹌鹑怎么做,如何做苦瓜炖鹌鹑才好吃
1.苦瓜切片;鹌鹑焯水,切块待用。
2.锅中放入高汤、原料,加其余调料调味,炖1小时左右即可。