菜系及功效:美味糕点 金粟棒棒鱼饼的制作材料:主料:鱼胶3两,甜玉米适量(剁碎),红萝卜8小根
2、玉米碎加入鱼胶中,放入适当的调味,用筷子顺着一个方向搅拌至起胶
3、红萝卜上半段沾上少许生粉,用鱼胶裹住,略压扁,再沾上适量生粉
4、慢火两边煎至金黄熟透即可,食时可蘸点酸甜酱汁伴吃