菜系及功效：私家菜 补气食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖茄子炖鲇鱼的制作材料：主料：茄子,400克,鲶鱼400克调料：醋5克,料酒10克,香油5克,盐4克,味精4克,胡椒粉2克,香菜10克,大葱5克,姜5克,植物油20克教您茄子炖鲇鱼怎么做，如何做茄子炖鲇鱼才好吃
