菜系及功效：私家菜 口味：炸烧味 工艺：酥炸酥炸茄盒的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)250克,猪肉(肥瘦)100克调料：鸡蛋75克,酱油5克,植物油70克,淀粉(豌豆)15克,小麦面粉10克,盐2克,味精1克,大葱3克,姜2克
