菜系及功效：鲁菜 口味：本味咸鲜 工艺：侉炖侉炖驼峰的制作材料：主料：驼峰250克辅料：淀粉(蚕豆)50克,火腿15克,鸡蛋60克,冬笋25克,口蘑10克调料：碱5克,粗盐20克,黄酒5克,葱油30克,盐10克,花生油50克,姜汁5克侉炖驼峰的特色：酥烂软糯，鲜香异常。教您侉炖驼峰怎么做，如何做侉炖驼峰才好吃
