菜系及功效：鲁菜 口味：咸鲜味 工艺：熏济南熏肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)5000克调料：盐450克,花椒10克,香叶10克,茴香籽[小茴香籽]15克,桂皮15克,八角15克,丁香5克济南熏肉的特色：表面干燥，不沾油腻，表面黑紫，切面红嫩，熏香浓郁，清爽可口，既可作点心，又可佐餐，营养丰富，风味独特。教您济南熏肉怎么做，如何做济南熏肉才好吃
