猪肉馅饼

菜系及功效：精品主食
猪肉馅饼的制作材料：
主料：面粉,猪肉（或牛肉）
辅料：大葱,香油
调料：盐,酱油或黄酱

(2) 包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。

(3) 上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。