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菜谱 / 春城鲜虾饺 | 上一个 查看全部 下一个 |
春城鲜虾饺 | |
菜系及功效:精品主食 教您春城鲜虾饺怎么做,如何做春城鲜虾饺才好吃 (1)将虾、冬菇、玉兰片、 肥肉切成碎丁,入碗混合加香菜,葱、姜、盐、 胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。 (2)取澄面、淀粉入盆,注入开水烫面,搓匀,稍凉后,再将其余淀粉和猪油加入揉匀,用塑料纸封盖汤面。 (3)将面团搓条下 、横刀将剂子摊成皮、包入馅心,捏成水饺形,上宠蒸熟即成。 |