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小窝头
菜系及功效:精品主食
小窝头的制作材料:
主料:
玉米面500克,豆粉125克,奶粉50克,糯米粉50克,白糖250克,水适量。
教您小窝头怎么做,如何做小窝头才好吃
1.先将玉米面放入盆中,加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀;再慢慢加入清水边和边揉,直至软硬适中。
2.将面团揪成50克的剂子,用右手拇指尖蘸少许水,顶住面剂一头,左手拿住面转动,成窝头形状即成半成品。
3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟,取出即可。