菜系及功效：精品主食 什锦盖饭的制作材料：主料：鸡胸肉1块,虾仁半斤,白饭4碗,蛋皮切细。辅料：葱6根,蒜头4片,高汤块2个,盐,胡椒粉,酱油,水,色拉教您什锦盖饭怎么做，如何做什锦盖饭才好吃
1. 以1大匙炒1/2量的蒜头、葱。倒入鸡肉，再加盐、胡椒粉。虾子与少许盐同炒。1碗水煮沸，将鸡肉煮熟、撕碎
2. 热油1大匙炒葱、蒜，再加4碗水、高汤块、盐、胡椒粉、酱油同煮。
3. 将各种材料铺在白饭上，最后淋上做法2.。
