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菜谱 / 1. 将青红尖椒去蒂和籽,洗净,切成末; 2. 葱姜洗净,切成末; 3. 八爪鱼去眼、硬心、五脏,洗净,洗掉吸盘的泥沙,将触脚剁下,切2.5厘米长的段,将头一切两半,放开水中烫熟; 4. 将厚段顺切成粗条,过热油即出; 5. 用青红尖椒、葱姜末及盐翻炒即可。 椒盐八带的制作要诀:此菜可与葱爆八带与葱拌八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜;章鱼又称八爪鱼。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将青红尖椒去蒂和籽,洗净,切成末; | |