菜系及功效:家常菜谱 芦笋煎鸡蛋的制作材料:主料:罐头芦笋8条,鸡蛋4个,精盐,香油各适量。芦笋煎鸡蛋的特色:质地软嫩,味鲜可口。教您芦笋煎鸡蛋怎么做,如何做芦笋煎鸡蛋才好吃1.鸡蛋打入碗中,加精盐打匀。
2.炒锅几放油,油烧热后,倒入蛋液,再把芦笋整齐地摆上蛋液中间,等蛋液全部凝固后,将10克油淋在蛋饼煎黄,翻身后再煎一会儿,淋上香油即成。