酸辣土豆丝

菜系及功效：家常菜谱
酸辣土豆丝的制作材料：
主料：土豆,油,酱油,醋,精盐,味精,干红辣椒末各适量。

（2）将炒锅置火上，放入油烧热，下入土豆丝煸炒断生，加入干辣椒末炒几下，加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。