菜系及功效:家常菜谱 香油煎虾饼的制作材料:主料:海虾8两,马蹄10个肥猪肉小半块。
2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)。
3.拌好后下锅小火煎,喜欢味道清淡的用蒸的也可以,但煎的会香些,因为海虾肉较粗,用基围虾就怎么弄都可以。
4.完工了,怎么样?色泽金黄,很诱人唷,我先来一口!