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菜谱 / 茭白炒肉丝 | 上一个 查看全部 下一个 |
茭白炒肉丝 | |
菜系及功效:家常菜谱 茭白炒肉丝的特色: 鲜嫩,咸香。 教您茭白炒肉丝怎么做,如何做茭白炒肉丝才好吃 1.将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,用鸡蛋,水淀粉浆匀。茭白剥去老皮,截去老根,切成细丝。 2.把炒锅放置旺火上烧热,放入花生油。油热后,下入浆好的肉丝。待肉丝炒散后,下入葱末,姜末、酱油、料酒炒拌均匀,接着下入茭白丝、精盐、味精,炒拌均匀即成。 |