小白菜肉片

菜系及功效：家常菜谱
小白菜肉片的制作材料：
主料：小白菜4棵, 瘦肉150克, 葱1根, 生姜2片, 辣椒1个
辅料：料酒1大匙,酱油1大匙, 盐1/2茶匙,胡椒粉少许

1、 小白菜洗净、切小段；瘦肉切片；葱切小段；姜切丝；辣椒去籽、切片。

2、 用2大匙油先炒肉片，再放入葱、姜、辣椒，并加入所有调味料炒入味，最后放入小白菜炒熟，盛出即可。