菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧浮油豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)50克,鸡蛋清150克辅料：青豆5克,黄瓜5克调料：淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）100克,鸡油15克,盐3克,味精1克,姜汁2克,葱汁3克,料酒15克浮油豆腐的特色：色泽软嫩，清淡适口。教您浮油豆腐怎么做，如何做浮油豆腐才好吃
