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1. 将菜瓜洗净切成片,用沸水烫一下,放入盆内;
2. 红辣椒去蒂、籽洗净切成丝;
3. 大蒜去皮切末;
4. 将菜瓜加入精盐、红辣椒丝、醋、白糖、蒜末、味精拌匀,装盘即成。
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1. 将菜瓜洗净切成片,用沸水烫一下,放入盆内;
2. 红辣椒去蒂、籽洗净切成丝;
3. 大蒜去皮切末;
4. 将菜瓜加入精盐、红辣椒丝、醋、白糖、蒜末、味精拌匀,装盘即成。