菜系及功效:家常菜谱 西红柿炒蛋的制作材料:主料:鸡蛋3个,西红柿1个,葱1根调料: A料:鸡精,细糖各1小匙盐1/2小匙 B料:水淀粉1大匙 C料:香油1/2小匙
2、 锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入蛋汁炒至半熟,加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干,再加入B料勾芡,淋上C料炒匀即可西红柿炒蛋