这道菜用大量糖烹调，糖尿病患者不宜食用，含钠量亦过高，高血压患者宜限量食用。
小帖士-食物相克：
鲶鱼：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。