菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 口味:酸甜味 工艺:拌虾米拌圆白菜的制作材料:主料:圆白菜400克辅料:虾米50克调料:香油10克,酱油5克,白砂糖5克,醋5克,盐3克
1. 将圆白菜洗净,切成2.5厘米见方的块,放入沸水锅内烫一下,再捞入凉开水内过凉,沥干水分,盛入盘中备用;2. 将虾米用开水发透,放入烫过的圆白菜上,加入酱油、精盐、白糖、醋、香油拌匀即成。