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菜谱 / 1. 将豆豉剁碎; 2. 西芹洗净斜切片; 3. 熟羊肉切片;葱姜切丝; 4. 勺内加油,下入葱、姜丝、豆豉烧香; 5. 加料酒、鲜汤、精盐烧开后,下入羊肉片烧透; 6. 下入西芹烧熟,加味精出勺装碗即成。 豆豉羊肉汤的制作要诀:羊肉事先白煮,大块的,除做汤外,可制很多以羊肉为主料的菜肴,临时煮费事费力,又浪费能源。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将豆豉剁碎; | |