菜系及功效:鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味:本味咸鲜 工艺:烧海参豆花的制作材料:主料:海参(水浸)150克,牛肉(瘦)100克,豆腐脑500克辅料:金针菇50克,辣椒(红,尖)8克,香菜7克,金华火腿10克调料:盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)10克,料酒10克