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拔丝山药丸子

菜系及功效:家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱
口味:甜味      
工艺:拔丝
拔丝山药丸子的制作材料:
主料:山药400克
辅料:鸡蛋黄50克,小麦面粉50克
调料:猪油(炼制)150克,白砂糖500克,香油2克
拔丝山药丸子的特色:
丸子金黄,拔丝细长,香甜适口,热吃凉吃均可。
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