菜系及功效：川菜 补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酸咸味 工艺：蒸酸菜鲫鱼卷的制作材料：主料：鲫鱼800克辅料：酸白菜150克,香菇（鲜）100克,冬笋100克,火腿50克,鸡蛋清50克,淀粉(蚕豆)30克调料：盐10克,料酒25克,猪油（炼制）20克,味精2克,姜15克,大葱15克教您酸菜鲫鱼卷怎么做，如何做酸菜鲫鱼卷才好吃
