菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：豆豉味 工艺：煨柱侯鸭掌的制作材料：主料：鸭掌300克辅料：香菇（鲜）20克调料：柱侯酱40克,姜15克,大蒜（白皮）8克,大葱20克,江米酒30克,味精5克,盐5克,老抽2克,芡粉10克,花生油60克,香油2克柱侯鸭掌的特色：爽口带滑，豉味香浓。教您柱侯鸭掌怎么做，如何做柱侯鸭掌才好吃
