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菜谱 / 1. 将虾去壳,洗净; 2. 圆白菜择洗干净,切成大小适中的片; 3. 芹菜洗净切段; 4. 生姜洗净,切丝; 5. 红辣椒去籽,洗净切成不规则三角形状; 6. 将白菜放进烧热的油锅中,翻炒至八分熟; 7. 再加少许的生抽、少许白糖,适量的盐,放进虾仁,姜丝; 8. 虾仁炒至呈红色时,放入芹菜、红辣椒; 9. 最后加少量的鸡精,翻炒均匀即可装盘。 小帖士-食物相克: 对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将虾去壳,洗净; | |