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菜谱 / 1. 将羊腩(羊肥瘦肉)洗净后切成小块,投入沸水锅内氽透,捞出; 2. 粉条用温水泡软; 3. 冬瓜去皮和瓤,洗净后切成同羊腩一样大小的块,放入沸水锅内氽透; 4. 葱切段、姜切片; 5. 香将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片煸炒出香味,加入高汤和羊腩块烧沸; 6. 用小火炖2个小时左右至羊腩块酥烂,放入冬瓜块、粉条、精盐、料酒、味精、胡椒粉和枸杞炖10分钟左右,淋上香油即可。 小帖士-食物相克: 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将羊腩(羊肥瘦肉)洗净后切成小块,投入沸水锅内氽透,捞出; | |